Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте меньше недели назад
Кандидат
Мужчина
Рассматривает предложения
Набережные Челны, не готов к переезду, готов к командировкам
Шеф-повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 10 лет 8 месяцев
Июнь 2019 — Ноябрь 2019
6 месяцев
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель шеф-повара
Обеспечение бесперебойной работы кухни. Проведение инвентаризации,проработка меню. Ввод меню. Обучение и аттестация поваров.
Сентябрь 2015 — Сентябрь 2018
3 года 1 месяц
ООО Автоспа
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су шеф универсал
Обеспечивать бесперебойную работу кафе. Приемка,заказ продукции. Проработка нового меню,внедрение.работа с паставщиками. Инвентаризация, коэффициент отходов!
Сентябрь 2014 — Январь 2015
5 месяцев
Ресторанные традиции
Москва, info@rest-rt.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Контроль работы всех производственных подразделений
Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве
Заказ продукции, контроль приема и хранения продуктов
Контроль соблюдение технологии приготовления и отпуска блюд
Составление графиков работы
Декабрь 2013 — Сентябрь 2014
10 месяцев
Москва, www.makimaki.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
• Контроль работы всех производственных подразделений
• Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве
• Заказ продукции, контроль приема и хранения продуктов
• Контроль соблюдение технологии приготовления и отпуска блюд
• Составление графиков работы
Август 2009 — Ноябрь 2013
4 года 4 месяца
Япошка-Сити, ООО
Россия, www.yaposha.com/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Зам Шеф-повара
Контролировал бесперебойную работу ресторана с нормами и стандартами принятыми в компании,руководил линейным персоналом до 25 человек.Заказывал продукты,снимал инвентаризацию проводил проработки нового меню.Отдача блюд согласно ТК.
Январь 2008 — Август 2009
1 год 8 месяцев
Часть суши
Москва
Повар стажер, старший смены
Пришёл стажёром через 9 мес повысили до старшего смены.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Вежливый,доброжелательный,требовательный,ответственный,
Неоконченное высшее образование
2007
Инженерно-технологический факультет, инженер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения