Ведущий технолог кондитерского производства

до 120 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Работа в федеральном предприятии, в одном из лидеров кондитерской отрасли

Стабильное, динамично развивающееся предприятие, нацеленное на будущее. Сейчас компания работает на рынках России и СНГ, продукция уже представлена в Китае, США и готовится к выходу в ряд других стран. В рамках работы в компании есть возможности для карьерного роста, профессионального и личностного развития.

Рассматриваются кандидаты с опытом работы в кондитерском производстве с большими объемами в должности технолога, ведущего технолога, готовые к переезду в другой регион. Производство находится в Набережных Челнах.

Зоны ответственности ведущего технолога:

  • Организует работу сменных технологов;
  • Принимает участие в подготовке к проведению внешних и сертификационных аудитов;
  • Принимает участие в работе по анализу рекламаций (отзывы в любом формате), изучению причин возникновения и нарушения технологического процесса;
  • Участвует в рассмотрении разногласий с Поставщиками сырья по вопросам качества;
  • Принимает участие в разработке технологий и внедрении в производство новых видов продукции, составлении технологических карт.
  • Принимает участие в составлении планов размещения оборудования, расчетах производственных мощностей и загрузку оборудования;
  • Принимает активное участие в составлении нормативно-технической документации ТУ, ТИ, СТО.
  • Готовит Базовые и рабочие рецептуры, инструкции, выписки из ТИ, процедуры и регламенты на прямую связанные с технологией производства продукции;
  • Принимает участие в разработке и тестировании сырья;
  • Обеспечивает соблюдение рецептур в процессе производства;
  • Обеспечивает уменьшение технологического брака в процессе производства;
  • Готовит данные по качеству продукции в процессе хранения для оперативно принятия решения по доработке продукта;
  • Проводит экспериментальные работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство;

Требования к кандидату:

  • Высшее образование (технолог пищевого производства);
  • Опыт управления командой и всем технологическим процессом на массовом производстве;
  • Понимание бизнес-процессов и финансовой составляющей производства:
  • Опыт работы от 4-5 лет в аналогичной должности в кондитерском производстве;
  • Готовность к релокации

Условия:

  • Высокий уровень дохода (обсуждается индивидуально на итоговом собеседовании);
  • Релокационный пакет;
  • Квартальные бонусы по результатам работы;
  • Возможность реализовать свой потенциал в крупной Компании;

Ключевые навыки

Управление производством
Работа в команде
1С: Производство
Документооборот
Телефонные переговоры

Контактная информация

Вакансия опубликована 19 марта 2021 в Набережных Челнах

Похожие вакансии