Непосредственное общение с гостями, решение всех возникающих проблем у отдыхающих

Входной контроль сырья. Лабораторный контроль за технологическим процессом. Контроль качества готовой продукции. Работа с несоответствующей продукцией. Проведение лабораторных экспериментальных работ. Составление актов забраковок, рекламаций, работа с нормативной документацией.

Полный мониторинг производственного процесса; контроль соблюдения технологической дисциплины и анализ данных технологических процессов всего производственного цикла;технологическая поддержка производства с целью обеспечения выпуска необходимого объема продукции, высокого качества, в установленные сроки с максимальной эффективностью; проведение лабораторных исследований;разработка и контроль выполнения корректирующих мероприятий при несоответствии качества и/или нарушениях технологических режимов; выявление и устранение неполадок в автоматизации, решение организационных вопросов

Осуществление подбора исходных материалов хлебобулочных изделий;замес и разделка теста согласно рецептурам;формовка заготовок;контролирование процесса расстойки теста и выпечка изделий;соблюдение технологии приготовления, требований санитарии и безопасности труда.

Центр дополнительного образования, Переводчик английского языка в сфере профессиональной коммуникации

Пищевой инженерии, Технология бродильных производств и виноделие

Факультет дополнительного образования, Психология